بز
بز ها پستاندارانی جسور ، دارای شاخ با سم های شکاف دار هستند. بز یکی از قدیمی ترین گونه های اهلی شده ی حیوانات است و اولین حیوانی بود که از شیر آن استفاده می شد. از بز ها برای شیر، گوشت، کرک و پوست استفاده می شود. در بیشتر نقاط جهان شیر بز اغلب به پنیر تبدیل می شود.
دو گونه بز وجود دارد: بز های اهلی، که در مزرعه پرورش داده می شوند. و بز های کوهستانی که در
...
